Palets à la noix de coco

Recette des Palets à la noix de coco, pour changer des traditionnels rochers, pour continuer la série des recettes de cuisine « doudou » pour le mois de janvier placé sous le signe du challenge Feel Good de Soukee avec des recettes réconfortantes au bon goût de l’enfance!

Pour cette recette de palets à la noix de coco, il faut : 70 grammes de beurre ramolli, 60 grammes de sucre, 1 oeuf, 60 grammes de farine et 80 grammes de noix de coco râpée.

 Palets à la noix de coco

Dans un saladier, mélanger 70 grammes de beurre ramolli et 60 grammes de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter 1 oeuf, 60 grammes de farine et 80 grammes de noix de coco râpée.

Préchauffer le four.

Répartir la préparation dans des petits moules. Les enfourner pour environ 10 minutes. Bien surveiller la cuisson (les miens ont eu chaud en dessous!)

 Palets à la noix de coco

Il n’y a plus qu’à déguster ! Avec une bonne boisson chaude par exemple!

 Palets à la noix de coco

Une recette de Palets à la noix de coco que je partage avec  Les gourmandises en cuisine 

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13 commentaires

  1. J’adore les biscuits à la noix de coco, ça me plairait, c’est sûr ! 🙂 Si en plus ils sont feel-good, comment résister ?! 😉 Bon dimanche Eimelle.

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