Recette du Carrot cake goûter anglais. Après les recettes italiennes ( Recette des Arancini riz à la sicilienne, Recette des gnocchis faits maison, Recette de crème au café italien et autres Recette de feuilletés à la coppa et au parmesan et Recette des zaletti biscuits italiens), place au Mois anglais en littérature et à ses recettes en cuisine!
Recettes de gâteaux anglais pour le goûter afternoon tea
Sur le blog , la liste commence déjà à être longue!: Recette Lemon polenta cake gâteau polenta citron; Petits gâteaux pour accompagner le thé ou Cake aux raisins et rhum, Eton Mess ou fraises à la chantilly , Recette des scones anglais aux raisins , Recette du pudding à la brioche , Recette porridge pomme – cannelle , Cookies chocolat banane flocons d’avoine… place aujourd’hui au Carrot cake !
Recette du Carrot cake :
Il faut : 4 oeufs
150 grammes de sucre
250 grammes de farine
18 cl d’huile neutre type pépin de raisins
120 grammes de noix concassées + quelques cerneaux pour la décoration
1 cuillère à café de muscade, 2 de cannelle, 1 pincée de gingembre
1 sachet de levure chimique
300 grammes de carottes rapées
Mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter les épices, la farine, le sucre, l’huile, la levure.
Mélanger le tout. Ajouter les noix et les carottes. Mélanger à nouveau.
Faire cuire environ 45 minutes au four.
glaçage du carrot cake
Pour le glaçage du carrot cake : Etaler sur le cake refroidi un mélange de
- 100 grammes de fromage à tartiner (Philadelphia ou St Morêt)
- 50g de beurre ramolli
- 150g de sucre glace
Disposer quelques cerneaux de noix sur les parts pour décorer.
Déguster avec une tasse de thé!
Une recette de carrot cake, facile et très bon, partagée dans le cadre du Mois anglais et une participation aux recettes du dimanche du laboratoire des Marmitonnes, vous pouvez trouver sur ce lien toutes les autres participations de cette semaine.
MAJ : une autre version du carrot cake ici ! Recette du Carrot cake à l’orange
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Je crois que ce que je préfère dans le carrot cake, c’est le glaçage 😂
c’est vrai que ce n’est pas mal :)!
Il a l’air bien moelleux !
Bises et bon dimanche.
il était top!
Et bin il est vraiment trop bon ce gateau aux carottes didonc….ouiii
j’étais contente du résultat!
Je pense essayer le carrot cake , moi aussi, avant la fin du mois…
ça se mange bien :)!
ça c’est juste trop bon !! pour moi ça rime avec automne et bon thé au chaud ! j’en ai deux recettes sur mon blog qui sont délicieuses aussi. Bon week-end prolongé !
c’est vrai que ce sera davantage la saison!
Ton gâteau me tente terriblement ! J’adore le carrot cake et les gâteaux pour l’afternoon tea !
c’est très bon!
Oh on se laisserait volontiers tentés, ici !!! 🙂 Miam ! très belle réalisation !
il a été apprécié!
J’adore le carrot cake j’essaie de le faire découvrir à mes élèves en 6e et certains gardent la recette toute leur vie!
excellente idée !
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Il est beau aussi, à l’intérieur ! et ton glaçage est réussi.
c’était très bon !
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