Recette Pain d’épice Noël

Recette Pain d’épice Noël S’il y a bien un parfum associé à Noël, c’est pour moi celui du pain d’épices! Plongée en enfance garantie dans l’ambiance des fêtes! Pour le goûter avec un carré de chocolat ( et / ou du beurre, hyper régressif!) avec du foie gras et un chutney de figues pour un repas de fête, ou tout simplement nature, c’est un délice! Voilà pour la recette du dimanche de la semaine!

Recette Pain d'épice Noël

Et côté recette, c’est tout simple! On mélange tout et on met au four!

Recette Pain d’épice Noël maison :

Ingrédients du pain d’épice

250 grammes de farine

1 sachet de levure

200 grammes de miel liquide

50 grammes de sucre

80 grammes de beurre fondu

1 oeuf

5 cl de lait

Le jus et le zeste d’une orange non traitée

1 cuillère à café d’anis vert moulu, 2 de cannelle, 1/2 de clou de girofle moulu, 1 pincée de gingembre et un soupçon de muscade

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Recette Pain d'épice Noël maison

Préparation du pain d’épices

Recette Pain d’épice Noël

Préchauffer le four à 180.

Battre l’oeuf et le sucre. Ajouter le beurre, le lait et le miel. Puis ajouter la farine, la levure, le bicarbonate, le zeste et le jus de l’orange ainsi que les épices. Mélanger. Verser dans le moule. Faire cuire environ 40 minutes .

Simple non ? Et délicieux! Et le parfum… quel dommage de ne pas pouvoir vous le transmettre par web interposé !

C’est mieux d’attendre qu’il soit refroidi pour le découper, mais la gourmandise a été la plus forte!

Recette Pain d'épice Noël facile simple

 une recette de pain d’épices maison facile et délicieux pour Les gourmandises en cuisine chez Syl

17 commentaires

  1. Il faudra que je tente cette recette. J’ai essayé d’en faire une fois et j’ai trouvé le résultat trop dense, un peu dur. Le tien a l’air moelleux.
    Tous mes voeux pour cette fin d’année.
    Bises et bonne journée.

  2. ça fleure vraiment bon !!! je note ta recette je n’ai jamais essayé et elle ne me paraît pas trop difficile de prime abord du moins 🙂

  3. Moi aussi je vais essayer ! Enfant j’adorais etaler une couche de beurre sur la tranche de pain d’épice (celui de la pub Prosper le roi du pain d’épice ! 🙂 )

  4. Il a l’air délicieux ! j’en ai encore jamais fais et pourtant j’adore ça ^^
    Merci pour la recette !
    Bonne journée

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