Recette du chocolat chaud aux épices de Noël. Avec le retour d’un temps plus froid, place aux recettes réconfortantes comme la Recette du café latte érable cannelle! Et après une belle balade hivernale, rien ne vaut un bon chocolat chaud maison! (et cela marche aussi hors période de Noël!)
Recette du chocolat chaud aux épices
Pour 4 tasses de chocolat chaud aux épices :
1 litre de lait ( à votre préférence, animal, végétal… écrémé , demi ou non!). Quand je veux une version plus légère je mets 2/3 de lait et 1/3 d’eau.
250 grammes de pistoles de chocolat ( je prends en général un chocolat à 55 pour cent pour les 3/4 et le reste en 75 pour cent, à voir si vous l’aimez plutôt corsé au non)
1 grosse cuillère de mélange d’épices de Noël (cannelle, girofle, badiane, cardamome , piment de Jamaïque) là encore, à adapter selon vos goûts !
Faites fondre le chocolat dans une casserole avec la moitié du lait, à feu doux. Mélangez avec une spatule. Ajouter le reste du lait et les épices. Mélangez au fouet.
Laissez infuser ( une demi-heure si vous avez la patience d’attendre… sinon, au moins 5 minutes quand même!) , filtrer et réchauffer au besoin avant de servir en remuant pour que le chocolat n’attache pas.
Déguster !
Ma recette de la semaine pour Les gourmandises de Syl et pour le Challenge feelgood !
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Recette du chocolat chaud aux épices
Parfait pour ces journées froides !!
idéal!
Parfait pour ce réchauffer
Bon dimanche
Gros bisous
Rosa
Bon dimanche!
Idéal contre la froidure !
parfait pour ce week-end!
Un régal ! une cuillère de chantilly, aussi ?
Bonne semaine, Eimelle…
ça irait très bien avec!
Une belle pause gourmande et feel good ! 🙂 Je sens les épices d’ici.
cela parfume très agréablement la cuisine!
Oh oui, j’imagine. 🙂
oh la la, mais que c’est tentant cette recette!! vu le froid en ce moment (moins6° ce matin ici!) c’est tout à fait approprié!! merci!
c’est idéal!
Belle suggestion !
une petite douceur!
Hello,
En cette période de grand froid, une bonne boisson chaude fait toujours du bien. Et avec la Chantilly en plus pour les gourmands.
Très belle journée
ambiance cocooning garantie!
Un bon chocolat chaud… avec de la chantilly… Un régal !
une bonne gourmandise !
Miam ! Ça fait très envie !!!
un délice !
Coucou, j’ai pris beaucoup de retard avec le challenge avec mon mois très chargé mais ça y est, je prends le temps de passer chez chacune pour lire tous vos billets. Merci pour cette recette super appétissante. Je pense que j’essaierai. 🙂
avec plaisir !
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[…] A lire en dégustant pourquoi pas une Kardemummabullar brioche suédoise à la cardamome ou un chocolat chaud aux épices! […]