Recette pizza blanche base crème

Pour varier les plaisirs côté recette de pizza, après la base rouge tomates, la base blanche à la crème fraiche !

Et dans la série rapidité de préparation en utilisant une pâte à pizza toute prête, cette version est très efficace!

Il faut donc : une pâte à pizza

un pot de crème fraiche épaisse de 20 cl à étaler finement sur la pâte

une tranche de jambon épaisse coupée en dés à répartir dessus

des champignons à faire revenir à l’huile d’olives et à émincer, laisser égoutter puis répartir sur la préparation

Ajouter un peu de thym, saler et poivrer

quelques cubes de mozzarella ou autre fromage fondant et du fromage râpé à étaler par dessus!

et au four pour environ 15 à 20 minutes!

Une recette de pizza blanche à la crème que je partage avec  Les gourmandises en cuisine   et le challenge Italie en littérature et cuisine !

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15 commentaires

  1. Humm ! c’est bon ! c’est une cousine de la quiche lorraine celle-ci ! La pizza que je préfère c’est sauce tomate, anchois, olives noires et un filet d’huile d’olive par dessus. C’est meilleur pour mon cholestérol ; )) Merci pour la recette !

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