recette des petits gâteaux rapides aux amandes inspirée des Amaretti moelleux d’Italie
Il faut :
2 oeufs
100 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé
150 grammes de poudre d’amande
Fleur d’oranger ou une cuillère à café d’extrait d’amande amère
Préparation des biscuits aux amandes :
séparer les jaunes des blancs d’oeufs
Battre les blancs en neige
Mettre le four à préchauffer
Mélanger le sucre et le sucre vanillé avec la poudre d’amande et les jaunes d’oeufs ainsi que quelques gouttes de fleurs d’oranger ou autre parfum à votre goût
Ajouter les blancs en neige
Former des petites boules, les aplatir un peu sur une feuille de papier cuisson
Enfourner thermostat 5 pour environ 10 à 15 minutes selon l’épaisseur des biscuits, ils sont normalement croustillants à l’extérieur et fondant à l’intérieur!
Une recette pour Les gourmandises en cuisine et le challenge Italie en littérature et cuisine !
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Coucou,
Tu me donnes envie d’en faire ce dimanche !
C’est très gourmand.
Passe une belle journée
merci! Bon dimanche!
J’utilise que les blancs pour ces gâteaux. D’ailleurs ça fait longtemps que je n’en ai pas fait, je note.
À refaire !
Mmmm, ça a l’air bon !
Avec un petit thé ou un café idéal !
Ma mère a une recette similaire, c’est délicieux !
et ça rappelle des souvenirs de voyage !
J’adore ces petits biscuits !
Bises et bon dimanche.
merci !
Oui ! 😉
Pardon, mon précédent message (le « oui » avec le clin d’oeil) était pour le commentaire que tu as fait sur mon blog par rapport au livre sur « Le croque-mitaine ».
Pas de problème !
Bon, comme d’habitude, je t’en pique 3 ou 4 , merci !!
ta part est prête :)!
C’est tellement bon, j’aimerais bien les goûter ! Je me demande si je n’en ai pas déjà fait… Bonne fin d’après-midi. 🙂
merci !
C’est très bon ces petits gâteaux Amaretti ! J’ai aussi une recette sur mon blog 🙂
ça fonctionne bien !
J’aimerai bien être ta voisine pour que tu puisses m’en mettre de côté! J’ai un très gros faible pour les Amaretti! Je te souhaite de passer une bonne fin de weekend et je vais réfléchir à quel plat je souhaiterai proposer pour ton mois Italien! Grosses Bises, ~Nessa
Merci ! Bonne soirée!
J’en prendrais volontiers un ou deux 🙂
Avec plaisir !
Miam, ça a l’air bon !! 🙂
Ils le sont !