Recette de la Pizza maison au boudin blanc, champignons et artichauts pour une garniture un peu plus originale que les traditionnels tomate – mozarella ou jambon- ananas !
Recette en version flemmarde avec une pâte toute prête !
Préparation de la pizza au boudin blanc
Mettre le four à préchauffer.
Faire revenir et réserver chacun leur tour à l’huile d’olive et les saler et poivrer au fur et à mesure : 400 grammes de champignons type Paris (poids égouttés) et coupés en 2 , 200 grammes de coeurs d’artichauts ( poids égoutté aussi) coupés en quatre et les rondelles de boudins blancs (compter deux petits boudins blancs pour cette recette) .
Etaler la pâte à pizza sur un papier cuisson dans la tourtière.
Recouvrir le fond de la pâte d’un filet d’huile d’olive puis d’une couche de concentré de tomates.
Disposer les artichauts, puis les champignons et les rondelles de boudin blanc.
Napper de 15 cl de crème liquide.
Ajouter du gruyère ou du parmesan râpé sur le dessus .
Enfourner pour 20 à 25 minutes.
Une recette de pizza au boudin blanc que je partage avec le mois italien et les recettes du dimanche du laboratoire des Marmitonnes, vous pouvez trouver sur ce lien toutes les autres participations de cette semaine.
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Nous sommes loin en effet de la Margarita …
c’est plus original !
Diantre, je ne savais pas que l’on pouvait réaliser une telle pizza. Très original!
Merci pour le partage.
ça change un peu des garnitures classiques!
C’est très original ! Et ça doit être très bon.
Bon dimanche.
merci!
J’ai plutôt l’habitude de manger le boudin blanc avec des pommes, mais pourquoi pas en pizza ?
c’est plutôt mon habitude aussi!
Bravo pour cette idée qui comme tu dis est bien originale. Ta pizza fait envie (même si je n’aime pas le boudin (ni noir ni blanc)).
ça change !
Curieuse de tester cette originale pizza 🙂
je suis ravie de cette idée de mélange!
Une garniture originale.
ça change des classiques !
Cela a l’air délicieux en version paresseuse
ça fonctionne bien aussi!