recette des madeleines au chocolat, la petite gourmandise du goûter!
Pour ces petites madeleines, il faut :
3 oeufs
100 grammes de chocolat
100 grammes de sucre en poudre
150 grammes de farine
125 grammes de beurre plus de quoi beurrer les moules
1 sachet de levure
Préparation des madeleines
Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le beurre.
Incorporer la farine, la levure et le beurre fondu.
Bien mélanger
Laisser reposer au moins 1 heure la pâte au frais (je ne l’ai pas fait cette fois, pas le temps, je n’ai pas eu des bosses très développées mais ça ne change rien au goût) .
Mettre le four à préchauffer.
Beurrer les moules à madeleines avec du beurre fondu au pinceau.
Verser la pâte dans les moules sans les remplir complétement pour que cela ne déborde pas à la cuisson.
Placer les moules sur une grille dans le four.
Faire cuire à four chaud environ 4/5 minutes thermostat 6/7, baisser le feu pour encore 4 minutes thermostat 4/5.
Démouler dès la sortie du four.
Et déguster!
Elles étaient très aériennes, vite mangées!
ma recette de la semaine pour Les gourmandises en cuisine
D’autres recettes pour le goûter:
Recette du Carrot cake goûter anglais
Cookies chocolat banane flocons d’avoine
Beignets crêpes aux pommes à la poêle sans friture
muffins aux pépites de chocolat
One pan cookie cookie géant à partager
Fondant framboises ricotta italie
Recette pain au chocolat maison rapide
Recette des zaletti biscuits italiens
recette de gâteau chocolat speculoos
Recette cake aux raisins anglais et rhum
Beignets crêpes aux pommes à la poêle sans friture
En savoir plus sur Tours et culture
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Est-ce-que les madeleines sentaient le chocolat fortement ou légèrement ? En tout cas c’est une bonne idée !
Plutôt légèrement je dirais !
Miam, j’adore les madeleines !
Bon dimanche Eimelle.
Merci !
Comme Isa, j’adore les madeleines, j’en fais souvent mais pas au chocolat ! Toi et moi on fait team chocolat ce dimanche !
Chocolat power !
J’adore les madeleines ! 😋
ça se mange tout seul!
Exactement !
Madeleines au chocolat, ça ne se refuse pas 🙂
Une bonne association !
C’est vraiment TOUT chocolat !
Oui!!!
Il y a longtemps que j’ai fait des madeleines, c’est plutot en version salé pour l’apéro ! Belle semaine
J’en ai aussi, tout leur va!
C’est le problème des madeleines : elles se mangent trop vite.
C’était bien vrai !