Recette des palets aux raisins, pour accompagner le challenge de lecture british mysteries, rien de tel que des petits gâteaux pour accompagner une tasse de thé! Il y a les scones bien sûr, mais pour aujourd’hui, une recette que j’aime beaucoup pour le goûter : palet aux raisins
Il faut pour cette recette :
65 grammes de farine
65 grammes de raisins de Corinthe
65 grammes de beurre
65 grammes de sucre en poudre
1 œuf
1 cuillère à soupe de rhum
Préparation des palets aux raisins :
Rincer les raisins secs et les faire gonfler dans le rhum tiédi.
Mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Incorporer l’oeuf puis la farine et les raisins.
Beurrer ou chemiser les moules ou déposer les petites noix de pâte sur une plaque.
Faire cuire une dizaine de minutes à four chaud.
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Une recette de palets aux raisins dans le cadre du British Mysteries Month chez Lou et chez Hilde , et pour Les Gourmandises de Syl