Recette des crêpes à la bière, banane et chocolat belge , pour Mardi gras pourquoi pas, avec un clin d’oeil à la Belgique, place à une petite douceur pour le goûter ou le dessert !
Ingrédients pour les crêpes à la bière
125 ml de bière (belge si possible!)
125 ml d’eau
125 g de farine
2 œufs
½ c à c de sel
1 c à s de cassonade
1 c à s de beurre fondu
1 c à s de cannelle
- Versez la farine dans un bol. Ajouter cassonnade, cannelle, sel et beurre fondu. Ajouter la moitié du mélange eau-bière. Mélanger.
- Battre les oeufs avec une fourchette. Les ajouter à la pâte.
- Ajouter en mélangeant au fur et à mesure le reste du mélange eau-bière.
- Laisser reposer la pâte 2 heures avant de faire cuire les crêpes.
- Faites cuire dans une poêle beurrée bien chaude.
Pour la garniture du jour, quelques rondelles de banane ajoutées à la cuisson une fois la crêpe retournée et du chocolat (belge tant qu’à faire !) fondu au bain-marie et détendu avec un peu de lait à verser sur la crêpe…. miam ( et ça calle bien!) Moustaches de chocolat garanties à la dégustation!
Sinon, ma recette de crêpes “classiques” est ici!
Une recette de crêpes belge pour ma participation aux recettes du dimanche du laboratoire des Marmitonnes, vous pouvez trouver sur ce lien toutes les autres participations de cette semaine.
d’autres recettes du nord :
recette du café liégeois chantilly maison
Recette de crêpes belge bière, spéculoos chocolat
Recette tarte à la bière Munster jambon sec et brocolis
Recette du lapin à la flamande Belgique
recette de gâteau chocolat speculoos
Recette de fricadelles comme en Belgique !
Crêpe banane chocolat belge
et Un week-end pour visiter Bruges
En savoir plus sur Tours et culture
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Miam, cela donne envie…
Tellement bon la bière et chocolat de mon pays.
Merci pour le partage
avec plaisir!
Ma mère qui ♪0tait Berrichonne et non Belge faisait toujours ses crêpes à la bière. Par contre à mon époque les crêpes étaient servies seulement avec du sucre et parfois de la confiture… Pas de chocolat ni de banane !
je reste la plupart du temps au sucre aussi!
Miam ! 😋
n’est-ce pas ?!
Bon… j’ai envie de manger des crêpes…. Merci pour la recette !
avec plaisir!
Combien de calories?
je mets de la confiture de groseilles ou du beurre salé
on ne les compte plus !
Des crêpes belges ! Habitant en Bretagne, je vais te dire que c’est une hérésie !
vous n’en faites pas ?
Ça a l’air très bon 🙂
très gourmand !
Bonjour,
Bananes, chocolat, c’est une délicieuse association : ça va faire plaisir aux gourmands !
Belle journée
un délice !
Je crois que tu aimes les crêpes autant que moi 🙂 Choco / Banane, c’est si bon! Bises et bonne semaine, ~Nessa
mon goûter préféré!