recette de la Tartiflette au reblochon et dés de jambon pour un petit air de montagne à la maison ! Cette recette peut se faire bien sûr avec d’autres fromages du même type, créneux et parfumés !
Cuire une dizaine de pommes de terre à l’eau pendant 20 minutes (de quoi faire 3 couches de rondelles dans le plat), puis les éplucher et les couper en rondelles.
Emincer 4 oignons et les faire revenir dans un peu de beurre.
Couper une tranche épaisse de jambon en petits dés (environ 200 grammes).
Couper deux reblochons en tranches fines après avoir les avoir grattés pour enlever la croûte.
Beurrer le plat de cuisson.
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
Monter les couches dans le plat (3) : pommes de terre, oignons, dés de jambon, reblochon (terminer par le reblochon)
Verser par dessus 15 cl de vin blanc (facultatif) et 20 cl de crème fraiche. Poivrer.
Enfourner pour environ 20 minutes.
Servir le plat de tartiflette avec une salade.
On peut également ajouter de l’ail, saupoudrer de cumin, de curry au grés des envies !
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Une recette de tartiflette au reblochon que je partage avec Les gourmandises en cuisine !
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Une valeur plus que sûre en ce moment !
réconfortant !
ça c’est du plat d’hiver !
idéal !
J’adore! entre la crème de marron de Sandrion et ta tartiflette on se régale, faut des calories de ce temps-là ! 🙂 ! Bon dimanche !
de quoi braver le froid!
C’est justement au programme de ce soir !
Bises et bon dimanche.
super! Bon appétit !
Merci ! 😉
Coucou,
On en fait avec des lardons. Je ferai ta recette avec du jambon. ^^
Merci et bon dimanche
les deux versions sont très bonnes !
Un plat dont je raffole 😱
un des plaisirs de cette saison !
Gourmand et réconfortant à souhait 🙂 Vu le froid, ça donne envie !
c’est le bon moment !
Encore un plat de régime!
c’est ça!