Rillettes ou tartinade jambon et fromage pour des toastes et tartines pour l’apéritif ou à accompagner d’une salade
Il faut pour réaliser cette recette très simple de rillettes au jambon et au fromage : une grosse tranche de jambon épaisse (200 grammes) , 150 grammes de fromage frais type fromage à l’ail et aux fines herbes, de la ciboulette, 1 cuillère à café de moutarde, des cerneaux de noix, des tranches de pain (un pain assez brioché pour cette fois, cela fonctionne aussi très bien avec un pain complet, aux céréales, aux noix…de quoi varier les plaisirs!)
La réalisation est très simple, on mixe tout (sauf les noix que l’on peut ajouter dessus et que j’ai oubliés pour la photo) et l’on tartine sur une tranche de pain légèrement grillé !
C’est une recette qui peut se décliner avec différents fromages avec plus ou moins de goût, plus ou moins marqués ou au contraire très doux, à varier selon vos préférences !
D’autres recettes de rillettes – tartinades sur le blog :
Recette Rillettes de maquereau
Tartine et tomate farcie au foie de morue
Bruschetta tartine oeuf brouillé tomate
Tartine au Saint-Nectaire pommes figues
Une recette de tartinade rillettes de jambon et fromage que je partage ce dimanche avec le groupe Les gourmandises en cuisine
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Bonne suggestion !
Merci !
Merci pour cette bonne idée !
Facile et rapide !
Je n’ai jamais pensé à faire de rillettes de jambon alors je note d’autant que ça a l’air rapide à faire 🙂
C’est une bonne recette de » dépannage »!
Super idée ! Et tellement simple en plus !
C’est exactement ça !
Tu sais que cela doit faire 30 ans que je n’en ai pas mangé. Ma Mamie en faisait tout le temps mais à l’époque je n’en mangeais pas autant que j’en mangerai maintenant! J’espère que tu passes un excellent weekend de Pâques. Grosses Bises, ~Nessa
à refaire alors ! Bonne soirée !