Recette de la tarte à la clémentine maison (ou à la mandarine ou tarte à l’orange!) pour un dessert ou un petit déjeuner vitaminé et ensoleillé dans l’assiette avec cette tarte légère et bien fruitée !
Pour la pâte sucrée de cette tarte à la mandarine , il faut :
200 grammes de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
80 ml d’eau chaude
80 ml d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Mélanger l’ensemble des ingrédients, bien malaxer le tout puis laisser reposer une vingtaine de minutes.
Pour la garniture de la tarte aux agrumes, il faut :
9 clémentines
1 cuillère à soupe de poudre d’amande
1 cuillère à café de Maïzéna
1 cuillère à soupe de cassonade
25 grammes de beurre fondu
De la confiture de clémentines
Eplucher les clémentines, enlever le plus possible de filaments blancs et les couper en rondelles ou petits morceaux (selon le temps dont vous disposez et votre dextérité artistique!)
Etaler la pâte et la disposer sur la tourtière chemisée. Mélanger la poudre d’amande et la maïzena, les saupoudrer sur le fond de tarte.
Mettre le four à préchauffer.
Disposer les morceaux de clémentines.
Badigeonner avec le beurre fondu et saupoudrer de cassonade (quantité à doser selon l’amertume de vos clémentines).
Enfourner pour 35 à 40 minutes.
Une fois la tarte refroidie, badigeonnez de confiture de clémentines un peu détendue.
Cette tarte peut se faire également à l’orange, elle est alors plus douce qu’avec la clémentine qui reste un peu amère.
Pour casser cela vous pouvez saupoudrez la tarte de chocolat râpé ou en poudre !
D’autres tartes aux fruits sur le blog Recette de la tarte aux mirabelles
Recette tarte fraises rhubarbe
Une recette que je partage ce dimanche avec Les gourmandises en cuisine !
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L’aspect frais et coloré de cette tarte donne envie
elle réveille!
Oh oh que voilà une bonne idée de dessert vitaminé !
on en a besoin!
j’ai faim et ça me fait saliver ! C’est original, merci pour l’idée !
un peu de fraicheur!
Ça doit être bien bon ! J’adore les agrumes !
une bonne fin de repas!
Je garde ta recette, merci ! Bon dimanche !
merci ! bonne soirée !
Très appétissante 😍
très bon !
Merci pour cette recette vitaminée 🙂
avec plaisir !
Coucou,
J’ai tout sauf la confiture de clémentine.
J’imagine que je peux mettre à la place une autre confiture ?
Merci pour la recette. Je vais suivre tes conseils pour la saupoudrage de chocolat en poudre.
Belle journée
cela sera sûrement très bon aussi !