Recette du gâteau creusois aux noisettes pour prolonger avec gourmandise le séjour dans la Creuse! Week-end à Aubusson visites musée Tapisserie
Pour réaliser ce gâteau creusois, il faut
120 grammes de beurre, 90 grammes de sucre de canne et 90 grammes de sucre en poudre, 130 grammes de poudre de noisettes, 100 grammes de farine et 5 blancs d’oeufs
Mettre le four à préchauffer
Faire fondre le beurre
Mélanger : le sucre roux et le sucre blanc, la farine et la poudre de noisettes
Ajouter le beurre fondu
Séparer les jaunes des blancs d’oeufs, monter les blancs en neige
Incorporer les blancs à la préparation
Verser dans un moule beurré ou chemisé
Enfourner pour 30 minutes, thermostat 6
Il a été apprécié tiède, peu après la sortie du four!
Une recette que je partage en ce dimanche avec le groupe Les gourmandises en cuisine !
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Vive la Creuse !
Oui!!!
Merci pour la recette 🙂 J’adore ce gâteau !
Cela faisait longtemps que je n’en avais pas fait à refaire !
J’aime bien ce gâteau même si je n’ai pas l’occasion d’en manger très souvent ! Et puis j’adore tout ce qui est à la noisette. Bon dimanche !
Je n’y pense pas souvent non plus !
Ça doit être bien bon !
Bon dimanche.
Oui!!!
La noisette, c’est le bien. Je fais souvent de petits gâteaux à la noisette, jamais en grand, mais tu me donnes envie de tester.
C’est très bon aussi !
je découvre mais je le fera plus tard, en ce moment c’est galette sans modération
c’est une bonne cure!
Je ne suis jamais allée dans la Creuse, il y a telleemnt de belles région en France! Je comprends tout à fait pourquoi tu as choisi de faire ce délicieux moelleux pour prolonger les vacnaces. J’en profite pour te souahiter une belle et heureuse nouvelle année. Grosses Bises et bon Dimanche, ~Nessa
Très bonne année à toi aussi!
Miam !! Après il faut faire une crème brûlée avec les 5 jaunes par exemple !
ou une crème anglaise :)!