Recette des cookies chocolat banane flocons d’avoine , une préparation facile et gourmande pour le goûter !
Ingrédients pour les cookies :
- 2 bananes
- 125 g de flocons d’avoine
- 75g de chocolat (selon votre goût pour le pourcentage, j’ai utilisé du 70% en tablette)
- 1 petite cuillère de cannelle en poudre
- On peut ajouter aussi un peu de noix de coco râpée si on le souhaite.
Préparation des cookies au chocolat, banane et aux flocons d’avoine
- Cassez le chocolat en petits morceaux (mettez le dans un torchon et tapez dessus avec un rouleau à pâtisserie par exemple)
- Epluchez les bananes, coupez les en rondelles puis écrasez le en purée.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Ajoutez les flocons d’avoine, la cannelle et les pépites de chocolat à la purée de banane (et éventuellement la noix de coco) Mélangez bien.
- Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé et y disposez des petites boules de pâte. Ajoutez quelques pépites dessus.
- Enfournez à four chaud pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sans que le chocolat ne brûle mais suffisamment pour éviter l’effet chewing-gum! .
- Déguster !
La banane garde le coeur du cookie assez moelleux et le parfum dans la cuisine pendant la cuisson est des plus agréables ! Difficile de résister à la sortie de les déguster dès la sortie du four !
Cookies chocolat banane flocons d’avoine, ma recette de la semaine pour Les gourmandises de Syl et pour le Challenge feelgood !
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