Recette porridge pomme – cannelle : Je reste dans les recettes d’hiver réconfortante avec ce Porridge pomme -cannelle pour un petit déjeuner gourmand (et chaud!) ou un goûter d’automne hiver réconfortant après une rando au grand air par exemple!
Pour une personne : 30 grammes de petits flocons d’avoine,15 grammes de son d’avoine, 25 cl de lait de vache ou végétal à votre préférence, 1 petite pomme, 1 cuillère à café de miel , 1 cuillère à café de cannelle
- Éplucher la pomme, en gardant une tranche pour la décoration (la citronner) , couper le reste en petits morceaux.
- Verser les flocons et le son d’avoine, le lait et le miel dans une casserole, une fois que le mélange frémit, baisser le feu et poursuivre la cuisson sur feu doux, ajouter les dés de pomme et la moitié de la cannelle, cuire environ 4-5 minutes jusqu’à ce que les dés de pommes fondent et que le mélange soit crémeux à souhait.
- On peut ajouter aussi des raisins secs, des morceaux de banne, des cerneaux de noix, des noisettes… une recette “customisable” à l’infini ou presque
- Verser le porridge dans un bol, ajouter la tranche de pomme, saupoudrer du reste de cannelle.
- Déguster le porridge tiède.
La recette porridge pomme – cannelle, ma recette de la semaine pour Les gourmandises de Syl et pour le Challenge feelgood !