Recette Pain d’épice Noël S’il y a bien un parfum associé à Noël, c’est pour moi celui du pain d’épices! Plongée en enfance garantie dans l’ambiance des fêtes! Pour le goûter avec un carré de chocolat ( et / ou du beurre, hyper régressif!) avec du foie gras et un chutney de figues pour un repas de fête, ou tout simplement nature, c’est un délice! Voilà pour la recette du dimanche de la semaine!
Et côté recette, c’est tout simple! On mélange tout et on met au four!
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Recette Pain d’épice Noël maison :
Ingrédients du pain d’épice
250 grammes de farine
1 sachet de levure
200 grammes de miel liquide
50 grammes de sucre
80 grammes de beurre fondu
1 oeuf
5 cl de lait
Le jus et le zeste d’une orange non traitée
1 cuillère à café d’anis vert moulu, 2 de cannelle, 1/2 de clou de girofle moulu, 1 pincée de gingembre et un soupçon de muscade
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation du pain d’épices
Recette Pain d’épice Noël
Préchauffer le four à 180.
Battre l’oeuf et le sucre. Ajouter le beurre, le lait et le miel. Puis ajouter la farine, la levure, le bicarbonate, le zeste et le jus de l’orange ainsi que les épices. Mélanger. Verser dans le moule. Faire cuire environ 40 minutes .
Simple non ? Et délicieux! Et le parfum… quel dommage de ne pas pouvoir vous le transmettre par web interposé !
C’est mieux d’attendre qu’il soit refroidi pour le découper, mais la gourmandise a été la plus forte!
une recette de pain d’épices maison facile et délicieux pour Les gourmandises en cuisine chez Syl
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